{"title":"Bollicine","description":"\u003ch2\u003eChampagne, Prosecco e Spumanti Italiani\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe bollicine sono il simbolo della celebrazione e dell'eleganza. Da Essemme Wine trovi una selezione esclusiva di \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e delle grandi Maison, \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e metodo classico, \u003cstrong\u003eProsecco di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLugana Spumante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni etichetta è scelta per la qualità delle bollicine, la complessità aromatica e la finezza del perlage. Perfette per aperitivi, brindisi e abbinamenti gastronomici raffinati.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne delle grandi Maison francesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFranciacorta e Trento DOC metodo classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProsecco Superiore DOCG di Valdobbiadene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpumanti italiani di eccellenza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpedizione gratuita da 89€\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-docg-cuvee-prestige-ca-del-bosco","title":"Ca' del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG NV 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Cuvée Prestige di Ca' del Bosco deriva da un assemblaggio di uve a bacca bianca e rossa: proviene da 96 vigne di chardonnay, vecchie in media 27 anni, 3 parcelle di pinot bianco, di circa 21 anni d'età, e 17 vigne di pinot nero, dell'età media di 19 anni. La vendemmia è manuale, la fermentazione avviene in vasche d'acciaio, con 7 mesi di affinamento. Le uve vengono poi assemblate ai vini di riserva, circa il 20-30%. Segue un affinamento sui lieviti di 25 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L – 12,5% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca’ del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36000100548773,"sku":"SP001","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/56_SXX56_Ca_Del_Bosco_CuveePrestige_MG_9685.jpg?v=1599138836"},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-bollinger-2015","title":"Bollinger La Grande Année Champagne Brut 2015 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e è il Champagne millesimato di punta di Bollinger, prodotto solo nelle annate veramente eccezionali — una dichiarazione di intenti che la Maison si riserva di fare poche volte per decennio. Il 2015 è una di quelle annate: calda, luminosa, con uve di concentrazione e maturità fenomenali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl blend è composto da Pinot Nero (67%) e Chardonnay (33%), fermentato in tonneaux e piccole botti di rovere — una pratica rara in Champagne che conferisce struttura e profondità. Affina in cantina per un periodo più che doppio rispetto al disciplinare, sviluppando una complessità straordinaria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore è dorato brillante con perlage fine e persistente. Al naso emergono note di frutta gialla matura, brioche, nocciola tostata, vaniglia e spezie dolci. Il palato è pieno, cremoso e avvolgente, con una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la struttura. Finale lunghissimo e minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale con aragoste, capesante, foie gras e formaggi affinati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L – 12% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36016400564389,"sku":"SP036","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/108_S12108_Bollinger_La_Grand_Anne_2012_MG_9822.jpg?v=1599228384"},{"product_id":"prosecco-superiore-millesimato-dry-docg-col-vetoraz-2025","title":"Col Vetoraz Coste di Mezzodì Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry DOCG 2025 75cl","description":"\u003cp\u003eCol Vetoraz è una delle cantine storiche di Valdobbiadene, situata sulle colline patrimonio UNESCO tra Valdobbiadene e Conegliano. Le \u003cstrong\u003eCoste di Mezzodì\u003c\/strong\u003e — letteralmente \"i versanti esposti a sud\" — sono i vigneti più vocati dell'azienda, dove la Glera raggiunge la sua maturazione ideale grazie all'esposizione solare ottimale e ai suoli morenici ricchi di minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl millesimo 2025 si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso è fragrante e floreale: fiori di acacia, pesca bianca, mela golden e un delicato tocco di mandorla. Il sorso è morbido e avvolgente — come da stile Dry — con una dolcezza ben bilanciata dalla freschezza e dalla sapidità minerale. Finale pulito e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo, ideale con antipasti di pesce, crostacei, risotti delicati e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L – 11% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36085141438629,"sku":"SP002","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/bozza-col-vetoraz-su-sfondo-bianco.png?v=1790778857"},{"product_id":"champagne-brut-dom-perignon-vintage-2017","title":"Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne Brut 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDom Pérignon 2017 incarna la completezza tipica delle migliori vendemmie. Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo e meravigliosamente minerale. Al naso mescola fiori bianchi, albicocca, rabarbaro e menta. Al palato è vibrante ed esplosivo, con finale di zenzero, tabacco e note tostate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L – 12,5% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36687637807269,"sku":"SP006","price":231.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/150_S10150_Dom_Perignon_2010_MG_6874.jpg?v=1602503729"},{"product_id":"franciacorta-docg-p-r-brut-blanc-de-blancs-monte-rossa","title":"Monte Rossa P.R. Brut Blanc de Blancs Franciacorta DOCG 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Franciacorta P.R. di Monte Rossa è un Blanc de Blancs frutto dell'armonia tra vino di riserva (35%) ed elegante Chardonnay (65%) dai migliori cru aziendali. Ampio, strutturato e complesso, conferma la filosofia di eccellenza di Monte Rossa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L – 12% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36705486012581,"sku":"SP007","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/145_SXX145_Franciacorta_Blanc_De_Blancs_Monterossa_MG_6855.jpg?v=1602574735"},{"product_id":"franciacorta-docg-flamingo-brut-rose-monte-rossa","title":"Franciacorta DOCG Flamingo Brut Rosé - Monte Rossa","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDedicato ai fondatori di Monte Rossa, da cui il nome, il Rosé è uno dei Franciacorta che hanno fatto la storia e contribuito al successo della cantina, prodotto fin dalle prime annate già dopo pochi anni rappresentava il 50% della produzione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L  –  12% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36705744847013,"sku":"SXX147","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/147_SXX147_Franciacorta_Flamingo_Rose_Brut_Monterossa_MG_6857.jpg?v=1602577913"},{"product_id":"franciacorta-brut-docg-cabochon-fuoriserie-n-026-monte-rossa","title":"Franciacorta Brut DOCG Cabochon Fuoriserie N. 026 - Monte Rossa","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Cabochon Fuori serie è un’etichetta nata da una ricerca, iniziata nel 1985, concentrata su una selezione attenta dei crus della collina su cui si trova la cantina, e di un nuovo sistema di vinificazione che prevedeva l’utilizzo di barrique nella prima fermentazione del mosto. Blend di chardonnay e pinot nero, è oggi un’etichetta affermata nel mercato, ideale per celebrare le occasioni che si meritano una bollicina italiana d’eccezione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L  –  12,5% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36706758197413,"sku":"SXX148","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/148_SXX148_Franciacorta_Cabochon_Brut_Monterossa_MG_6870.jpg?v=1602578520"},{"product_id":"lugana-pas-dose-doc-metodo-classico-sergio-zenato-2019","title":"Lugana Pas Dosé DOC Metodo Classico - Sergio Zenato 2019","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Lugana Pas Dosé Doc di Zenato è uno spumante metodo classico prodotto nei vigneti di Peschiera e Desenzano a sud del Lago di Garda con uve 100% Trebbiano di Lugana. Come tutti i pas dosè, la mancanza del liqueur d'expedition, ne esalta il carattere e rispecchia pienamente l'alta qualità del terroir da cui proviene. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L  –  12,5% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36710456492197,"sku":"S08139","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/139_S08139_Lugana_Pas_Dose_Zenato_MG_6864.jpg?v=1602597647"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-ruinart","title":"Ruinart Blanc de Blancs Champagne Brut 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGelsomino, limone, cedro, ananas, pesca, rosa, pepe, zenzero, tutti questi aromi si trovano in Ruinart Blanc de Blancs, uno champagne ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay con una tavolozza aromatica eccezionale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRuinart Blanc de Blancs incarna la purezza delle uve Chardonnay da cui è fatto esclusivamente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRealizzati principalmente con Premiers Crus dal Côte des Blancs e Montagne de Reims terroir, è intensamente aromatico.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAl naso è forte, con note di frutta fresca, frutta esotica e agrumi, seguita da un tocco di gelsomino, pesca bianca e pepe rosa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLo Chardonnay è l'anima stessa della Ruinart. L'uva, raccolta principalmente dalla Côte des Blancs e Montagne terroirs de Reims, è al centro di tutte le nostre cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCon i suoi profumi freschi, vivacità, purezza e luminosità, lo Chardonnay è l'essenza di tutte le nostre cuvée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl delicato, fragile Chardonnay mostrerà solo l'ampiezza della sua ricchezza aromatica, dopo una lenta maturazione nel fresco del Crayères (cantine di gesso): fino a 3 anni per i non-vini d'annata, e 9 a 10 anni per un Dom Ruinart.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eQuesta maturazione è una prova di abilità del Cantiniere, necessario per domare la capricciosità di quest'uva a differenza di qualsiasi altro tipo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLuminosità, intensità ed eleganza: il \"Gusto Ruinart\": una personalità esclusiva! Al palato è preciso e pulito ed il vino offre un equilibrio radiante tra rotondità e morbidezza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRuinart Blanc de Blancs è l'emblema del Gusto Ruinart.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti: Questo champagne s'accompagna eccezionalmente bene con frutti di mare come crostacei e pesce bianco. Una tartare di branzino agli agrumi e zenzero o scampi con erbe fresche è un antipasto ideale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePer il dessert è perfetto con una crostata al limone o una granita di pompelmo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e12.5% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37981089923247,"sku":"SP011","price":100.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/champagne-blanc-de-blancs-brut-ruinart-essemmewine.jpg?v=1609782812"},{"product_id":"champagne-rose-brut-ruinart","title":"Ruinart Rosé Champagne Brut 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Scopri tutti gli Champagne Rosé selezionati da Callmewine\" href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/champagne-ros%C3%A9-V67.htm\"\u003eChampagne Rosé\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e di Ruinart è uno Champagne che celebra l'eleganza e la delicatezza, firme memorabili di stile della Maison. Un Rosé di grande classe e prestigio, realizzata con una aggraziata aggiunta di vini di riserva. I sentori freschi di piccoli frutti rossi arricchiscono un profilo aromatico armonico, fresco e vellutato, capace di incantare i sensi e appagare la beva\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"prodotto__descrizione__title section-title--accordion\"\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-container__wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__content formatted-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eDenominazione\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003eChampagne AOC\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eVitigni\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003ePinot Nero, Chardonnay\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eRegione\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-regione-champagne-C1R84.htm\"\u003eRegione Champagne\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(\u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/vini-francia-C1R15.htm\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eGradazione\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e12.5%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003eBottiglia 75 cl\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eVinificazione\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003eChampagne prodotto con Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eAffinamento\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003eAlmeno 36 mesi sui lieviti\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003eNote aggiuntive\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003eContiene solfiti\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e\n\u003ch2 class=\"prodotto__descrizione__title section-title--accordion\"\u003eDESCRIZIONE DEL SOMMELIER\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-container__wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sommelier-content prodotto__descrizione__content formatted-content\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Rosé di Ruinart ha saputo ritagliarsi un posto importante nel mondo dello Champagne, in virtù del suo inconfondibile stile che si distingue per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecremosità e ricchezza\u003c\/strong\u003e. Definito dalla stessa maison come l'espressione golosa del gusto Ruinart, il sapiente bilanciamento delle cuveé della cantina hanno dato vita ad un prodotto di estrema eleganza e convivialità. La storia della Maison Ruinart coincide di fatto con quella dello Champagne, essendo infatti la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epiù antica maison de Champagne\u003c\/strong\u003e, fondata addirittura nel 1729 da Dom Ruinart, monaco Benedettino e precursore dei tempi. Da questo momento in poi la cantina intraprende una costante crescita qualitativa e produttiva, sostenuta anche dalla presenza di Chef De Maison particolarmente talentuosi in ogni generazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosé Brut di Ruinart proviene da un assemblaggio per il 55% costituito da Pinot Nero e per il restante 45% da Chardonnay, da vitigni per la maggior parte classificati come Premier Cru. Dopo la vendemmia avvenuta manualmente in modo da selezionare solo i grappoli migliori, la fermentazione si svolge in contenitori d'acciaio ed è seguita dalla fermentazione malolattica. Il dosaggio di 9 g\/l è funzionale a donare al vino\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emorbidezza e suadenza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Brut Rosé Ruinart affascina appena versato nel bicchiere in virtù di un colore rosa antico e di un perlage fine e persistente. Il naso è una vera e propria cesta di frutta, che spazia da quelli più esotici quali litchi e frutto della passione, ad altri rossi e croccanti come lampone e fragolina di bosco. Un quadro di nitida complessità, che si ritrova anche all'assaggio, concretizzandosi però in una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erotondità golosa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eravvivata da un buon apporto di freschezza e sapidità. Uno delle migliori interpretazioni di Champagne Rosé, adatto a tutte le occasioni, da un aperitivo a base di salumi a preparazioni di pesce a base di salmone, o per eleganti fine pasto. Indubbiamente un must nella sua categoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__content__attributi\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eRosato brillante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eNote fresche e fruttate di lampone, fragolina e ciliegia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eBilanciato e fresco, vellutato e fruttato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"prodotto__descrizione__title section-title--accordion\"\u003ePER GUSTARLO AL MEGLIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-container__wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__content formatted-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__bicchiere__list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__bicchiere__item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid--narrow tempservizio__container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tempservizio grid__item desk-4-12 table__row__element--name\"\u003eTemp. servizio\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tempservizio grid__item desk-8-12\"\u003e10°-12°C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid--narrow tempservizio__container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tempservizio grid__item desk-4-12 table__row__element--name\"\u003eBicchiere\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tempservizio grid__item desk-8-12\"\u003eBallon Flute\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid--narrow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-4-12 tab-12-12 desk-4-12 grid__item--image-bicchiere\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/data.callmewine.com\/bicchiere\/13.jpg\" alt=\"Ballon Flute\" title=\"Ballon Flute\" data-src=\"https:\/\/data.callmewine.com\/bicchiere\/13.jpg\" class=\"prodotto__bicchiere__item__image lazyloaded\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-8-12 tab-12-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cp class=\"prodotto__bicchiere__item__text\"\u003eIdeale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid--narrow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-4-12 tab-12-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cp class=\"prodotto__bicchiere__item__bicchiere table__row__element--name visible--on-tab\"\u003eQuando bere\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/data.callmewine.com\/quandobere\/2.jpg\" alt=\"Evolve\" title=\"Evolve\" data-src=\"https:\/\/data.callmewine.com\/quandobere\/2.jpg\" class=\"prodotto__bicchiere__item__image prodotto__bicchiere__item__image--second lazyloaded\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-8-12 tab-12-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cp class=\"prodotto__bicchiere__item__text\"\u003eVino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-12-12 desk-8-12 desk-push-4-12 space--top-1\"\u003e\n\u003cp class=\"prodotto__bicchiere__item__text\"\u003ePuoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38021845581999,"sku":"SP012","price":100.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/champagne-rose-brut-ruinart-essemmewine.jpg?v=1610115168"},{"product_id":"ferrari-trento-doc-perle-brut-2019","title":"Ferrari Perlé Brut Trento DOC 2019 75cl","description":"\u003cp\u003eFerrari Perlé 2019 è un Trento DOC Brut millesimato, prodotto secondo il Metodo Classico da uve Chardonnay in purezza, in bottiglia da 75cl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa rifermentazione in bottiglia e l'affinamento sui lieviti accompagnano lo sviluppo del suo profilo aromatico. Al naso si riconoscono note floreali, frutta matura, crosta di pane e frutta secca.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39420076621999,"sku":"SP013","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/Untitled.jpg?v=1638858235"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-col-vetoraz-2025","title":"Col Vetoraz Coste di Levante Prosecco di Valdobbiadene Brut DOCG 2025 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut ‘Coste di Levante’ di Col Vetoraz nasce da vigneti su ripidi pendii calcarei e argillosi. Glera in purezza, Metodo Charmat 30-40 giorni. Giallo paglierino con perlage fine, profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta bianca. Sorso fresco, sapido e armonioso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L – 11,5% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42245224759553,"sku":"SP014","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/levante_1.webp?v=1769612243"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-2020","title":"Contadi Castaldi Satèn Franciacorta DOCG 2020 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Franciacorta Satèn di Contadi Castaldi nasce da Chardonnay in purezza, affinato 7 mesi in acciaio e barrique, poi 30-36 mesi sui lieviti. Giallo paglierino brillante con perlage fine. Al naso: biancospino, crosta di pane, note balsamiche e fichi secchi. In bocca è morbido, strutturato e fresco.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L – 12,5% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42394489094401,"sku":"SP015","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/37.jpg?v=1643204013"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi-2025","title":"Contadi Castaldi Brut Franciacorta DOCG 2025 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Franciacorta Brut Contadi Castaldi nasce da Chardonnay con saldi di Pinot Bianco e Pinot Nero, affinato 20-26 mesi sui lieviti. Giallo paglierino con perlage finissimo. Al naso: tiglio, gelsomino, pesca e agrumi. Sorso croccante, fresco e cremoso. Versatile con aperitivi, pesce, risotti e zuppe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L – 12,5% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42394523468033,"sku":"SP016","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/36.jpg?v=1643203944"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-pinonero-natura-contadi-castaldi-2017","title":"Contadi Castaldi Pinonero Riserva Franciacorta DOCG 2017 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Franciacorta Dosaggio Zero “Pinònero Natura” di Contadi Castaldi è un Millesimato intenso ed elegante. Un’accurata selezione delle migliori uve del territorio franciacortino, permette di realizzare un Blanc de Noir di particolare fascino. La struttura tipica del Pinot Noir e la sua ricchezza aromatica, sono esaltate da una parziale vinificazione in legno.  Il lungo periodo d’affinamento sui lieviti permette al vino di acquisire una\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enotevole complessità aromatica\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ee una grande profondità espressiva, con aromi che spaziano da sentori agrumati a piccoli frutti a bacca rossa, sempre ben supportati da una vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl “Pinònero Natura” è un Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato realizzato da uno dei nomi più conosciuti di questa denominazione spumantistica lombarda. Contadi Castaldi è una realtà recente, fondata nel 1991 da Vittorio Moretti, già titolare del celebre marchio Bellavista. Grazie a una consolidata esperienza, Contadi Castaldi si è affermata rapidamente con versioni di Franciacorta di qualità, spesso connotate da un\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egusto innovativo e moderno\u003c\/strong\u003e. Attualmente la tenuta si estende su una superficie di circa diciotto ettari, suddivisi in parcelle che si trovano in varie zone della Franciacorta. Nonostante la tradizione della Franciacorta si basi essenzialmente su un Metodo Classico a base prevalente di Chardonnay, esistono alcune aree in cui il Pinot Noir si esprime su ottimi livelli. Le uve utilizzate provengono da pregiate vigne di oltre 25 anni d’età, che sono coltivate in parte a Guyot e in parte con l’antico metodo Casarsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Dosaggio Zero “Pinònero Natura” di Contadi Castaldi è un Franciacorta atipico, rispetto a un territorio in cui si coltiva soprattutto lo Chardonnay. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate delicatamente e il mosto fiore viene vinificato in bianco, con una fermentazione di circa tre settimane in contenitori d’acciaio inox. I vini base si affinano per un periodo di 7 mesi, in parte in acciaio e in parte in legno. Dopo la creazione dell’assemblaggio finale, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 60 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Il perlage è fine e persistente. Il profilo aromatico esprime aromi di agrumi, pompelmo rosa, sfumature di fiori bianchi e note di piccoli frutti a bacca rossa. Al palato è intenso, profondo e austero, con un centro bocca armonioso e un finale piacevolmente\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esecco, fresco e sapido\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__content__attributi\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGiallo paglierino con leggeri riflessi aranciati, dal perlage fine e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAmpio bouquet di agrumi, pompelmo rosa, lime, zagare, fragole di bosco, fiori bianchi e miele d'acacia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEquilibrato e cremoso, dalla particolare freschezza floreale e sapidità\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42394605977857,"sku":"SP017","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/34.jpg?v=1643202517"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-trento-doc-extra-brut-2015-75-cl","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trento DOC Extra Brut 2015 75 CL","description":"\u003cp\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 è un Trento DOC Metodo Classico da uve Chardonnay in purezza, in bottiglia da 75cl. Una Riserva dedicata al fondatore della casa Ferrari, dal profilo complesso, cremoso ed elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa rifermentazione in bottiglia e l'affinamento sui lieviti accompagnano lo sviluppo della complessità aromatica. Il risultato è un vino che unisce ricchezza gustativa, freschezza e persistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note fruttate e floreali, agrumi canditi, miele, mandorla, vaniglia e cioccolato bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato è ampio e vellutato, con una consistenza cremosa sostenuta dalla freschezza. Il finale è lungo e complesso: una proposta per una cena speciale o un regalo a chi apprezza i grandi Metodo Classico.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42398249320705,"sku":"L1126\/11","price":144.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/Untitleddesign_61.png?v=1643961531"},{"product_id":"trento-spumante-riserva-extra-brut-perle-nero-ferrari-2018","title":"Ferrari Perlé Nero Extra Brut Riserva Trento DOC 2018 75cl","description":"\u003cp\u003eFerrari Perlé Nero Riserva 2018 è un Trento DOC Extra Brut Metodo Classico da uve Pinot Nero in purezza, in bottiglia da 75cl. Un Blanc de Noirs dal sorso avvolgente e setoso, sostenuto da freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, seguita dall'affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo dorato luminoso. Al naso richiama piccoli frutti rossi, mela annurca, nocciola, tè e chinotto. Al palato unisce morbidezza, freschezza e una piacevole nota sapida.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42398261084417,"sku":"SP018","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/Untitleddesign_60.png?v=1643961461"},{"product_id":"trento-spumante-riserva-perle-bianco-ferrari-2017","title":"Ferrari Perlé Bianco Riserva Trento DOC 2017 75cl","description":"\u003cp\u003eFerrari Perlé Bianco Riserva 2017 è un Trento DOC Metodo Classico da uve Chardonnay in purezza, in bottiglia da 75cl. Un Blanc de Blancs che unisce un sorso cremoso e avvolgente a una vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve Chardonnay vengono raccolte a mano e sottoposte a pressatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio; seguono la creazione della cuvée, la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e l'affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Il bouquet richiama note floreali, scorza d'agrume candita, frutta gialla matura, pane fresco e brioche, accompagnate da sfumature tostate e delicatamente speziate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato è intenso, ricco e cremoso, con una piacevole freschezza e sapidità. Il finale è armonico e persistente, con richiami di albicocca e pepe bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42398262984961,"sku":"SP019","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/Untitleddesign_59.png?v=1643961415"},{"product_id":"trento-spumante-brut-riserva-perle-rose-ferrari-2017","title":"Ferrari Perlé Rosé Brut Riserva Trento DOC 2017 75cl","description":"\u003cp\u003eFerrari Perlé Rosé Riserva 2017 è un Trento DOC Brut Metodo Classico da uve Pinot Nero e Chardonnay, in bottiglia da 75cl. Un rosé che unisce struttura e morbidezza, con un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti sulle pendici dei monti del Trentino. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, seguita dall'affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore richiama il rosa antico. Al naso si riconoscono piccoli frutti rossi maturi, come ribes, lamponi e fragoline di bosco, accompagnati da sfumature floreali e scorza d'arancia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl palato è elegante e vellutato, con una buona struttura e una lunga persistenza. Il sorso rivela richiami speziati, di mandorla dolce e lievito. Una proposta per un brindisi speciale o una cena da condividere.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42398264983809,"sku":"SP020","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/Untitleddesign_58.png?v=1643961371"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-di-lugana-zenato-2022","title":"Zenato Spumante Brut Metodo Classico Lugana DOC 2022 75cl","description":"\u003cp\u003eIl Brut di Lugana firmato Zenato è uno Spumante Metodo Classico che rende omaggio a un vitigno particolarmente rappresentativo della scena vitivinicola circostante al Lago di Garda, il Trebbiano di Lugana. Si tratta di un’uva che la cantina ama presentare con diverse etichette, e che in questo caso si tinge di un perlage interessante, preludio a una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebeva fresca e scorrevole\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia che, grazie all’affinamento di 24 mesi, si esprime con la giusta dose di personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Spumante Metodo Classico Brut di Lugana nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno particolarmente caro alla cantina Zenato, il Trebbiano di Lugana. Le viti di questa varietà, che hanno circa 40 anni d’età, crescono con il sistema del guyot, a un’altezza compresa fra i 70 e gli 80 metri sul livello del mare. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia per garantire solo il meglio del terroir d’origine, vengono pressate sofficemente, per poi fermentare in acciaio a temperatura controllata. La rifermentazione avviene, seguendo i principi produttivi del Metodo Classico, in bottiglia, dove il vino rimane ad affinare\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esui lieviti per 24 mesi\u003c\/strong\u003e. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Spumante Metodo Classico Brut di Lugana realizzato da Zenato si annuncia alla vista con colore paglierino leggero, non troppo intenso, attraversato da lievi lampi dorati nell’unghia; il perlage è di grana fine e persistente. I profumi che avvolgono il naso si sviluppano su note fruttate e floreali, impreziositi da tocchi che richiamano la pasticceria secca e i lieviti. In bocca è\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egioioso e vivace\u003c\/strong\u003e, con un sorso dinamico di ottima fattura, impreziosito da una piacevole freschezza. Un’etichetta che rivela come la cantina sia maestra nel declinare l’uva Trebbiano di Lugana, sapendone trarre il meglio anche sotto forma di bollicine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__content__attributi\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eColore \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eGiallo paglierino chiaro con pennellate dorate, perlage fine e ricco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eProfumo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eSentori fragranti di agrumi, pesca, mela, fiori bianchi e tocchi di crosta di pane\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003eGusto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\"\u003eVivace, avvolgente, setoso e molto fresco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42417804640513,"sku":"SP021","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/62.jpg?v=1643729330"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Spumante Brut Metodo Classico 2025 75cl","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Spumante Brut “Cuvée dei Frati” è l’elegante e raffinato spumante Metodo Classico della cantina Ca’ dei Frati, che basa il suo successo sulle grandi potenzialità del territorio lombardo che si affaccia sul Lago di Garda e del vitigno Turbiana, chiamato anche Trebbiano di Lugana, che non è altro che un fortunato clone del Trebbiano di Soave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa uve di Turbiana, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Chardonnay, nasce questo spumante Metodo Classico, caratterizzato da buona struttura e intensità. Le uve provengono da terreni calcareo argillosi lambiti dal lago di Garda che, con le sue fresche brezze, apporta importanti benefici alle viti. La prima fermentazione si svolge parte in acciaio e parte in barrique mentre la seconda fermentazione rigorosamente in bottiglia, secondo il Metodo Classico. Dopo ben 24 mesi di riposo sui lieviti avviene la sboccatura, con successivo riposo del vino in bottiglia per altri 4 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Spumante Brut “Cuvée dei Frati” si presenta in una bella veste giallo dorata, animata da un perlage fine e persistente. Conquista l’olfatto con note delicate ma sostenute di nocciola, erbe e tabacco stagionato. In bocca è soffice e cremoso, di buona freschezza, con ritorni aromatici piacevolmente biscottati. Ideale come aperitivo, questo spumante Metodo Classico è straordinariamente versatile e può accompagnare in maniera elegante e impeccabile interi pasti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__content__attributi\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGiallo dorato con riflessi verdi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eInvitante, con note biscottate di nocciola, fieno e tabacco stagionato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSetoso e fresco, con delicati ritorni aromatici coerenti con l'olfatto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43599623291137,"sku":"SP023","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/image_045d65d3-b303-4914-90d5-c60f1812f8c5.jpg?v=1669167852"},{"product_id":"naonis-prosecco-brut","title":"Naonis Prosecco Brut DOC Friuli-Venezia Giulia 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Prosecco Brut prodotto da Naonis si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso è intenso, fine, fruttato e floreale. Il sorso in bocca appare piacevole, fresco e fragrante, con perlage fine e persistente Ottimo come aperitivo, particolarmente indicato con piatti a base di pesce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naonis - Viticoltori La Delizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43599657632001,"sku":"SP024","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/naonis-prosecco-brut-su-sfondo-bianco.png?v=1790778731"},{"product_id":"naonis-prosecco-extradry","title":"Naonis Prosecco Extra Dry DOC Friuli-Venezia Giulia 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaonis Prosecco Extradry DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato nella pianura friulana, terra di grande vocazione vinicola, il Prosecco Extradry Naonis è l'aperitivo perfetto per chi cerca freschezza ed eleganza in ogni calice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNel bicchiere\u003c\/strong\u003e si presenta giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente che anticipa la vivacità del sorso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAl naso\u003c\/strong\u003e esprime un bouquet delicato di mela verde, pera matura e agrumi, con un tocco floreale e una leggera nota di panna che lo rende irresistibilmente invitante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn bocca\u003c\/strong\u003e è fresco, equilibrato e piacevolmente morbido — caratteristica tipica dell'Extra Dry, con una leggera nota dolce che lo distingue dal Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e aperitivi, finger food, tartine al salmone, risotti delicati, dessert a base di frutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75cl | \u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;15% vol. | \u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e DOC Friuli\u003c\/p\u003e","brand":"Naonis - Viticoltori La Delizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43599659237633,"sku":"SP025","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/naonis-prosecco-su-sfondo-bianco.png?v=1790778640"},{"product_id":"champagne-brut-dom-perignon-vintage-2013-astucciato","title":"Dom Pérignon Vintage 2013 Champagne Brut 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Dom Pérignon, quello del 2013, che incarna perfettamente la completezza tipica delle migliori vendemmie. Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIL NASO -  Al naso è pieno e variegato, mescola i fiori con la frutta, e il vegetale con il minerale. Il profumo è tattile, che ci seduce sottilmente lungo una scia di fiori bianchi talcati e di albicocca nettareo, seguita dalla freschezza di rabarbaro e menta e dalla mineralità del frassino. Pepe bianco. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIL PALATO -  L'energia domina al palato. Dopo un'apertura accogliente, il vino diventa subito vibrante per poi esplodere letteralmente con un'ondata di effervescenza e tonicità. Focalizzato da note acide e amare, il finale porta una tensione penetrante segnata da zenzero, tabacco e accenti tostati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e0,75 L  –  12,5% IN VOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43778044035329,"sku":"SP026","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/150_S10150_Dom_Perignon_2010_MG_6874_5d85b920-2944-4b79-aec9-be35fd191402.jpg?v=1677230221"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-nature-coupe-monte-rossa","title":"Franciacorta DOCG Brut Nature Coupè - Monte Rossa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Nature Coupè\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce prevalentemente da uve Chardonnay con una piccola aggiunta di Pinot Nero coltivate in 15 cru su terreni morenico-glaciali e sabbioso-argillosi. La vinificazione si è avviata con la pressatura soffice dei grappoli selezionati per non oltre il 55% della resa. La fermentazione alcolica del mosto è avvenuta in tini di acciaio inox a temperatura controllata (56%) e in botti di rovere (44%). Ciascun cru è stato vinificato in purezza. La cuvèe ha incluso una percentuale pari al 12,5 % di vini di riserva. In base alle regole del Metodo Classico, la seconda fermentazione alcolica è avvenuta in bottiglia dove il vino ha riposato per 24 mesi a contatto con i lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFRANCIACORTA NATURE COUPE' MONTE ROSSA: LA DEGUSTAZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Franciacorta Nature Coupè di Monte Rossa si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi luminosi esaltato da un fine perlage. All'olfatto sprigiona profumi di pesca bianca, fiori di sambuco e agrumi gialli che incontrano nota di erbe aromatiche e crosta di pane. L'assaggio è morbido ed elegante, supportato da un'intrigante freschezza e da una decisa mineralità che persiste nel finale. A tavola si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6 title\"\u003eSpecifiche prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eUvaggio\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eChardonnay\u003cbr\u003ePinot nero\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eTipologia\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eSpumante\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eDenominazione\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eAnnata\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003en\/v\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eNazione\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eItalia\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eRegione\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eLombardia\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eAffinamento\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eAffina 24 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eTemperatura di Servizio\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e8°\/10°\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eDescrizione Uvaggio\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eNote\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eContiene Solfiti\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49081197298007,"sku":"SP038","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/monte-rossa-coupe-quadrata-20260930_e29734f1-0acf-4cbe-9c38-5ac6cad403de.svg?v=1790779136"},{"product_id":"trento-spumante-extra-brut-riserva-lunelli-ferrari-2015","title":"Ferrari Riserva Lunelli Extra Brut Trento DOC 2015 75cl","description":"\u003cp\u003eFerrari Riserva Lunelli 2015 è un Trento DOC Extra Brut da sole uve Chardonnay, in bottiglia da 75cl. Una Riserva della famiglia Lunelli che unisce struttura, freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti di proprietà sulle pendici dei monti del Trentino e sono raccolte a mano. La prima fermentazione avviene in grandi botti di rovere austriaco, una caratteristica distintiva di questa etichetta Ferrari. Il legno contribuisce al corpo e alla ricchezza gustativa del vino. Seguono la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, l'affinamento sui lieviti e la sboccatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl colore è giallo paglierino intenso con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso, note floreali e fruttate si intrecciano a sentori di agrumi, miele, nocciola, spezie dolci e crosta di pane. Il sorso è ricco ed equilibrato, sostenuto dalla freschezza e da una lunga persistenza fragrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49081264865623,"sku":"SP027","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/download_c99764fc-60f8-49ed-9a40-507c3aecaf98.jpg?v=1743265203"},{"product_id":"champagne-doux-rich-veuve-clicquot","title":"Veuve Clicquot Rich Champagne Doux 75cl","description":"\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne “Rich” incarna lo spirito pioneristico e l’audacia che hanno da sempre contraddistinto la celebre e storica maison Veuve Clicquot. Si tratta infatti di uno Champagne Doux\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecreato espressamente per la mixologia\u003c\/strong\u003e, cioè per essere degustato con aggiunta ghiaccio e altri ingredienti come zenzero, cetriolo, agrumi e frutta esotica. Si tratta di innovazione che rivoluziona il modo di bere e concepire le bollicine francesi ma che trova ispirazione nella tradizione e nella storia. Un tempo infatti venivano chiamate Rich le cuvée di vini che Veuve Clicquot utilizzava per la produzione di Champagne dolci, come quelli rivenuti in una nave affondata oltre 200 anni fa nel Mar Baltico, conservatisi perfettamente e dotati di un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eimportante residuo zuccherino\u003c\/strong\u003e. Inoltre in Russia è sempre stata una prassi quella di zuccherare a proprio piacimento lo Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl “Rich” di Veuve Clicquot è uno Champagne\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eversatile, ricco e concentrato\u003c\/strong\u003e, armonica fusione tra la struttura del Pinot Noir, gli intensi aromi fruttati del Pinot Meunier e la freschezza dello Chardonnay. L’abbondante dosaggio zuccherino di 60 g\/l lo rende dolce ed è volto all’esaltazione degli\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earomi esotici, agrumati e fruttati\u003c\/strong\u003e. Lo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003echef de cave\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDominique Demaville ha spiegato: “lo zucchero nello Champagne equivale alle spezie in una ricetta; se usato correttamente più fare emergere i diversi aromi e valorizzarli”. Il tutto per permettere a chiunque di esprimere la propria creatività nella creazione di esperienze di degustazione eccentriche e originali, ma sempre nel solco di quell’eleganza, quella qualità e quel legame con la storia e la tradizione che caratterizza la maison Veuve Clicquot, dalla sua fondazione nel 1772 fino ad oggi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003eColore\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eGiallo dorato con fine perlage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003eGusto\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDolce, cremoso e concentrato, morbido e ricco di aromi fruttati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003eProfumo\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMolto ricco e fruttato, con esuberanti note di agrumi e frutta esotica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49084240036183,"sku":"SP028","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/veuve_clicquot_rich.jpg?v=1743265198"},{"product_id":"franciacorta-pas-dose-zero-contadi-castaldi-2019","title":"Contadi Castaldi Pas Dosé Zero Franciacorta DOCG 2019 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/franciacorta-V109.htm\" title=\"Scopri tutti i Franciacorta selezionati da Callmewine\"\u003eFranciacorta\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \"Zero\" di Contadi Castaldi è uno spumante pas dosé fresco e floreale, affinato per più di 30 mesi sui lieviti in bottiglia. Toni primari di pompelmo, lime e pesca bianca si integrano a delicate note più complesse di spezie, vaniglia e liquirizia per un sorso equilibrato e molto piacevole\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Pas Dosé \"Zero\" di Contadi Castaldi è uno spumante portavoce della nobile zona che da lo stesso nome alla denominazione. La straordinaria vocazione della zona fa si che vengano selezionate ottime\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003euve da diversi vigneti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee che emergano i diversi caratteri delle combinazioni pedoclimatiche dove sono siti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, che da grande struttura e sorprende, e lo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, che dona caratteristiche inconfondibili, freschezza ed equilibrio compongono la cuvée di questo straordinario vino. Dopo una pressatura soffice e una decantazione statica a freddo viene avviata la fermentazione alcolica separata dei due uvaggi in contenitori di acciaio; negli stessi contenitori, e in parte in barrique, il mosto svolgerà parzialmente la malolattica e sosterà sui lieviti per 7 mesi. A primavera inoltrata avviene l’assemblaggio e il primo imbottigliamento per far avvenire la rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico. Il Franciacorta Pas Dosé \"Zero\" \u003cstrong\u003eaffina sur lies dai 36 ai 40 mesi\u003c\/strong\u003e. Seguirà poi la sboccatura e un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi. Alla vista lo spumante si presenta di un carico giallo paglierino accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso si avvertono sensazioni agrumate, fragranze floreali, di noce, nocciola e note minerali.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAl palato è teso, rettilineo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enel suo avvolgere la beva attraverso bollicine sottili, sapido, fresco e dal finale lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdentitario, dinamico ed espressivo. Coinvolge l’attenzione. Panoramico!\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50723916415319,"sku":"SP029","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/contadi-castaldi-zero-principale-quadrata-20260930.svg?v=1790778973"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-alma-assemblage-1-bellavista","title":"Bellavista Alma Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG NV 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Franciacorta Extra Brut \"Assemblage 1\" è una pregiata bollicina che incarna l'essenza del patrimonio vitivinicolo di Bellavista. Derivante da una selezione di più di 60 vigneti, si distingue per la sua struttura equilibrata e raffinata, con una freschezza dinamica, arricchita da delicate note floreali, accenni di pasticceria e freschi agrumi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta ‘Alma Assemblage 1’ Extra Brut della rinomata cantina lombarda Bellavista è testimone del \u003cstrong\u003etocco elegante e sempre bilanciato\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edegli spumanti della casa, testimone di un nuovo affascinante capitolo della storia di Bellavista. Infatti, la collezione ‘Alma Assemblage 1’, composta da tre differenti etichette, è uscita nel 2024 dando seguito a un ambizioso progetto nato nel 1977 “\u003ci\u003econ l’obiettivo di ricercare la pura essenza dell’armonia\u003c\/i\u003e”. Il numero 1 sta a sottolineare il fatto che ogni vendemmia è un nuovo inizio, un qualcosa di unico e irripetibile, che necessita di essere ascoltato e quindi interpretato dalla cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Extra Brut Franciacorta Bellavista ‘Alma Assemblage 1’ viene elaborato a partire da una solida base di uve Chardonnay (86%), combinate con un 13% di Pinot Nero e un 1% di Pinot Bianco. Le uve, vendemmiate interamente a mano utilizzando piccole cassette, provengono da innumerevoli parcelle sparse per il territorio, con ceppi di quasi 30 anni di età media. All’incirca il 30% del vino d’annata viene affinato in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee nella preparazione della base spumante viene impiegata anche una certa percentuale di vino di riserva dalle vendemmie precedenti. La presa di spuma avviene in bottiglia in accordo al Metodo Classico, associata ad almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti prima della sboccatura e del dosaggio finale come Extra Brut, con 3.5 g\/l di zuccheri residui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll’esame visivo il Franciacorta Extra Brut ‘Alma Assemblage 1’ di Bellavista esibisce una veste giallo paglierino luminoso dall’effervescenza fine e persistente. Il complesso bouquet aromatico è definito da sensazioni di agrumi, fiori ed erbe aromatiche, impreziosite da \u003cstrong\u003esfumature di panetteria e prodotti da forno\u003c\/strong\u003e. Cremoso ed elegante l’assaggio, caratterizzato allo stesso tempo da una progressione di grande dinamicità e tensione che poggia su un equilibrato finale minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50724307140951,"sku":"SP030","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/bel_as1_sa_almaassemblage1_jpg_1197x1197_00317dd5-0cf9-49d2-9449-0182a75f1f7e.webp?v=1747835490"},{"product_id":"barbameto-extra-dry-col-saliz","title":"Barbameto Col Saliz Prosecco Extra Dry DOC Treviso 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbameto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè prodotto da uve provenienti da particolari zone di proprietà dell’Azienda Agricola\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eColSaliz nei bellissimi colli trevigiani\u003c\/strong\u003e, tra Conegliano e Pieve di Soligo, dove aromaticità ed acidità riescono a dare a questo spumante un importante e viva energia gustativa. Il nostro cuvée di famiglia è ottenuto con la vinificazione in riduzione, mantenendo così integri ed intatti tutti i profumi, la fragranza e la tipicità di questo grande uvaggio che da sempre\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eha allietato i nostri palati in questa storica veste di famiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto ottimo spumante è disponibile in versione Brut ed Extra Dry. La differenza sta nel residuo zuccherino (quantità di zucchero presente nella bottiglia di Prosecco).\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBarbameto Brut\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè la versione più secca, quindi con residuo zuccherino più basso, dal sapore pieno e un profumo delicatamente fruttato. Il Prosecco\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBarbameto Extra Dry\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eha una maggiore “dolcezza” rispetto al Brut con un boccato più morbido.\u003c\/p\u003e","brand":"ColSaliz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51726833942871,"sku":"SP032","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/original.webp?v=1758118285"},{"product_id":"champagne-brut-special-cuvee-007-limited-edition-bollinger-astuccio","title":"Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition Champagne Brut 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa “Special Cuvée” di Bollinger, si distingue per la sua freschezza, unita a delicate note calde e tostate tipiche dei migliori Champagne. Questa creazione rappresenta perfettamente la combinazione di una piccola quantità di vino d’annata con una maggioranza di vini di riserva. Il risultato è uno Champagne Brut delizioso, che incarna l’esperienza e l’attenzione artigianale della maison francese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ di un bel giallo dorato con un perlage molto fine. È connotato da una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52700600795479,"sku":"SP034","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/bollinger007.webp?v=1770050909"},{"product_id":"la-ceriola-colli-euganei-fior-darancio-docg","title":"Podere alla Quercia La Ceriola Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG 75cl","description":"\u003cp\u003eUn vino spumante dolce e aromatico di straordinaria eleganza, prodotto da La Ceriola nel cuore dei Colli Euganei. Ottenuto da uve Moscato Giallo in purezza, esprime al naso intense note di fiori d'arancio, pesca bianca e agrumi canditi. In bocca è avvolgente, fresco e delicatamente dolce, con una perlage fine e persistente. Perfetto come aperitivo raffinato o in abbinamento a dolci della tradizione veneta e pasticceria secca.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ceriola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53449703784791,"sku":"SP037","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/la-ceriola-quadrata-20260930.svg?v=1790779062"},{"product_id":"ca-del-bosco-cuvee-prestige-rose-franciacorta-docg-75cl","title":"Ca' del Bosco Cuvée Prestige Rosé Franciacorta DOCG 75cl","description":"\u003cp\u003eCa' del Bosco Cuvée Prestige Rosé è un Franciacorta DOCG rosé in bottiglia da 75 cl. Una proposta per chi cerca una bollicina rosé da portare a tavola, condividere durante un brindisi o scegliere come regalo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Ca' del Bosco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenominazione: Franciacorta DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ca’ del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55215653388631,"sku":"SP039","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/image_d6a75df5-dc3f-4b25-9a6b-10660fd45fea.png?v=1790838328"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/collections\/image_62bf68b8-5615-47c5-9176-1d38e4974226.png?v=1775830180","url":"https:\/\/www.essemmewine.it\/collections\/bollicine.oembed?q=vd_%3azenato","provider":"Essemme Wine","version":"1.0","type":"link"}