{"product_id":"franciacorta-docg-brut-nature-coupe-monte-rossa","title":"Franciacorta DOCG Brut Nature Coupè - Monte Rossa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Nature Coupè\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce prevalentemente da uve Chardonnay con una piccola aggiunta di Pinot Nero coltivate in 15 cru su terreni morenico-glaciali e sabbioso-argillosi. La vinificazione si è avviata con la pressatura soffice dei grappoli selezionati per non oltre il 55% della resa. La fermentazione alcolica del mosto è avvenuta in tini di acciaio inox a temperatura controllata (56%) e in botti di rovere (44%). Ciascun cru è stato vinificato in purezza. La cuvèe ha incluso una percentuale pari al 12,5 % di vini di riserva. In base alle regole del Metodo Classico, la seconda fermentazione alcolica è avvenuta in bottiglia dove il vino ha riposato per 24 mesi a contatto con i lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFRANCIACORTA NATURE COUPE' MONTE ROSSA: LA DEGUSTAZIONE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Franciacorta Nature Coupè di Monte Rossa si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi luminosi esaltato da un fine perlage. All'olfatto sprigiona profumi di pesca bianca, fiori di sambuco e agrumi gialli che incontrano nota di erbe aromatiche e crosta di pane. L'assaggio è morbido ed elegante, supportato da un'intrigante freschezza e da una decisa mineralità che persiste nel finale. A tavola si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h6 title\"\u003eSpecifiche prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eUvaggio\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eChardonnay\u003cbr\u003ePinot nero\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eTipologia\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eSpumante\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eDenominazione\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eAnnata\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003en\/v\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eNazione\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eItalia\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eRegione\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eLombardia\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eAffinamento\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eAffina 24 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eTemperatura di Servizio\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e8°\/10°\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eDescrizione Uvaggio\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eChardonnay e Pinot Nero\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eNote\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eContiene Solfiti\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49081197298007,"sku":"SP038","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/files\/monte-rossa-coupe-quadrata-20260930_e29734f1-0acf-4cbe-9c38-5ac6cad403de.svg?v=1790779136","url":"https:\/\/www.essemmewine.it\/products\/franciacorta-docg-brut-nature-coupe-monte-rossa","provider":"Essemme Wine","version":"1.0","type":"link"}