{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2023-tommasi","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 - Tommasi","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 di Tommasi è un rosso veneto che unisce struttura, morbidezza e freschezza. Il suo carattere fruttato e speziato lo rende una scelta per una cena conviviale e per chi cerca un vino dal sorso avvolgente ma equilibrato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCarattere e degustazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNel calice si presenta rosso rubino con riflessi granati. Il profumo richiama frutta rossa matura e in confettura, fiori appassiti e spezie, con sfumature di pepe e tabacco. Al palato è corposo e concentrato, sostenuto da freschezza e sapidità, con tannini morbidi e un finale persistente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritorio e produzione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNasce nella Valpolicella Classica da uve Corvina, Rondinella e Corvinone. La tecnica del ripasso prevede la rifermentazione del vino sulle vinacce dell’Amarone, contribuendo ad arricchirne struttura e complessità aromatica. L’affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia ne accompagna l’evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDa provare con primi piatti al ragù, arrosti, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. Una bottiglia da condividere a tavola quando il menu richiede un rosso di buon corpo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa bottiglia\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Tommasi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenominazione: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnnata: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvenienza: Veneto, Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42414624571649,"sku":"R069","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/8502\/4677\/products\/Untitleddesign_45.png?v=1643959916","url":"https:\/\/www.essemmewine.it\/products\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2023-tommasi","provider":"Essemme Wine","version":"1.0","type":"link"}