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Bollinger La Grande Année Champagne Brut 2015 75cl
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Bollinger La Grande Année Champagne Brut 2015 75cl

SKU: SP036

DISPONIBILITÀ: Disponibile (4 elementi)

TIPOLOGIA DI PRODOTTO: Vino

MARCA: Bollinger

€213,00

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La Grande Année è il Champagne millesimato di punta di Bollinger, prodotto solo nelle annate veramente eccezionali — una dichiarazione di intenti che la Maison si riserva di fare poche volte per decennio. Il 2015 è una di quelle annate: calda, luminosa, con uve di concentrazione e maturità fenomenali.

Il blend è composto da Pinot Nero (67%) e Chardonnay (33%), fermentato in tonneaux e piccole botti di rovere — una pratica rara in Champagne che conferisce struttura e profondità. Affina in cantina per un periodo più che doppio rispetto al disciplinare, sviluppando una complessità straordinaria.

Il colore è dorato brillante con perlage fine e persistente. Al naso emergono note di frutta gialla matura, brioche, nocciola tostata, vaniglia e spezie dolci. Il palato è pieno, cremoso e avvolgente, con una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la struttura. Finale lunghissimo e minerale.

Ideale con aragoste, capesante, foie gras e formaggi affinati.
0,75 L – 12% IN VOL

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