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Barbameto è prodotto da uve provenienti da particolari zone di proprietà dell’Azienda Agricola ColSaliz nei bellissimi colli trevigiani, tra Conegliano e Pieve di Soligo, dove aromaticità ed acidità riescono a dare a questo spumante un importante e viva energia gustativa. Il nostro cuvée di famiglia è ottenuto con la vinificazione in riduzione, mantenendo così integri ed intatti tutti i profumi, la fragranza e la tipicità di questo grande uvaggio che da sempre ha allietato i nostri palati in questa storica veste di famiglia.
Questo ottimo spumante è disponibile in versione Brut ed Extra Dry. La differenza sta nel residuo zuccherino (quantità di zucchero presente nella bottiglia di Prosecco). Barbameto Brut è la versione più secca, quindi con residuo zuccherino più basso, dal sapore pieno e un profumo delicatamente fruttato. Il Prosecco Barbameto Extra Dry ha una maggiore “dolcezza” rispetto al Brut con un boccato più morbido.
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