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Descrizione
NOTE DEGUSTATIVE
Intenso e nobile il rosso rubino che si mostra al calice. Al naso si apre progressivamente, regalando inizialmente ricordi di ribes nero, di ciliegie mature e di amarene, che di seguito sono completate da tabacco, spezie, boisé e goudron. Equilibrato, solido e compatto al sorso, denso e ben organizzato nella trama tannica, lungo nella persistenza ed elegante nel retrogusto.
È ideale per accompagnare la cucina di terra, in particolare preparazioni a base di carni rosse, pollame nobile e selvaggina. Rimane sempre un grande vino che può essere apprezzato pienamente da solo.
Château Lafite fu il primo castello acquistato da James de Rothschild nel 1868; quasi un secolo dopo il pronipote, barone Edmond de Rothschild acquisì Château Clarke e Château Malmaison, due “Crus Bourgeois” a Listrac e Moulis en Médoc. Gli edifici, le strutture e gli impianti vennero restaurati ed ampliati, venne fondata la “Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild“ con l’obiettivo di produrre vini di grande qualità ed eleganza. Dopo cinque generazioni, con un nobile passato e una tradizione radicata nella terra di Bordeaux, il gruppo Lafite ha varcato i confini di Francia, approdando in Cile, Argentina e Cina, con la produzione di vini di eccellenza e di fama mondiale.
Intenso e nobile il rosso rubino che si mostra al calice. Al naso si apre progressivamente, regalando inizialmente ricordi di ribes nero, di ciliegie mature e di amarene, che di seguito sono completate da tabacco, spezie, boisé e goudron. Equilibrato, solido e compatto al sorso, denso e ben organizzato nella trama tannica, lungo nella persistenza ed elegante nel retrogusto.
È ideale per accompagnare la cucina di terra, in particolare preparazioni a base di carni rosse, pollame nobile e selvaggina. Rimane sempre un grande vino che può essere apprezzato pienamente da solo.
Château Lafite fu il primo castello acquistato da James de Rothschild nel 1868; quasi un secolo dopo il pronipote, barone Edmond de Rothschild acquisì Château Clarke e Château Malmaison, due “Crus Bourgeois” a Listrac e Moulis en Médoc. Gli edifici, le strutture e gli impianti vennero restaurati ed ampliati, venne fondata la “Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild“ con l’obiettivo di produrre vini di grande qualità ed eleganza. Dopo cinque generazioni, con un nobile passato e una tradizione radicata nella terra di Bordeaux, il gruppo Lafite ha varcato i confini di Francia, approdando in Cile, Argentina e Cina, con la produzione di vini di eccellenza e di fama mondiale.
Scheda Tecnica
Annata: 2012
Denominazione: Pauillac AOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 91%, Merlot 8.5%, Petit Verdot 0.5%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, secondi di carne rossa, selvaggina
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