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Descrizione
NOTE DEGUSTATIVE
Coloro rosso rubino scuro con riflessi violacei di grande fascino. All’olfatto rivela liquirizia e grafite, vaniglia, more, mirtilli e ribes nero a cui si aggiungono note floreali. Il sorso è semplicemente perfetto, complesso, scorrevole, con note minerali e fruttate di grande classe, ottima freschezza e tannini perfetti. Persistenza infinita.
Fortunato chi potrà permettersi di stapparne più di una bottiglia nella vita, Pauillac Château Mouton Rothschild è da abbinare a preparazioni ricercate e raffinate, a base di carni rosse o selvaggina. È magnifico anche degustato da solo, o al limite con un buon pezzo di Parmigiano Reggiano.
Château Mouton Rothschild, di proprietà della Baronessa Philippine de Rothschild, appartiene alla famiglia Rothschild dal 1853, anno in cui il Barone Nathaniel lo acquistò all’asta ribattezzandolo con il nome attuale. È nel 1992 che però venne segnato il destino della tenuta, nel momento in cui il pronipote del barone, Philippe, si prese in carico le sorti della proprietà, offrendo in cambio uno spirito imprenditoriale e innovatore. In questo modo, nel giro di pochi anni, Château Mouton Rothschild cambiò totalmente volto: venne costruita una moderna e grande cantina, lunga più di cento metri, furono acquisiti altri appezzamenti vitati cru classé, fu implementata la commercializzazione e la distribuzione dei vini.
Coloro rosso rubino scuro con riflessi violacei di grande fascino. All’olfatto rivela liquirizia e grafite, vaniglia, more, mirtilli e ribes nero a cui si aggiungono note floreali. Il sorso è semplicemente perfetto, complesso, scorrevole, con note minerali e fruttate di grande classe, ottima freschezza e tannini perfetti. Persistenza infinita.
Fortunato chi potrà permettersi di stapparne più di una bottiglia nella vita, Pauillac Château Mouton Rothschild è da abbinare a preparazioni ricercate e raffinate, a base di carni rosse o selvaggina. È magnifico anche degustato da solo, o al limite con un buon pezzo di Parmigiano Reggiano.
Château Mouton Rothschild, di proprietà della Baronessa Philippine de Rothschild, appartiene alla famiglia Rothschild dal 1853, anno in cui il Barone Nathaniel lo acquistò all’asta ribattezzandolo con il nome attuale. È nel 1992 che però venne segnato il destino della tenuta, nel momento in cui il pronipote del barone, Philippe, si prese in carico le sorti della proprietà, offrendo in cambio uno spirito imprenditoriale e innovatore. In questo modo, nel giro di pochi anni, Château Mouton Rothschild cambiò totalmente volto: venne costruita una moderna e grande cantina, lunga più di cento metri, furono acquisiti altri appezzamenti vitati cru classé, fu implementata la commercializzazione e la distribuzione dei vini.
Scheda Tecnica
Annata: 2009
Denominazione: Pauillac AOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 7%, Cabernet Franc 3%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2060
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, secondi di carne rossa
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